Ogni giorno bazzicando per blog, siti, forum e facebook ricorrono e si incontrano nuovi termini a descrivere le nostre predilette bevande. Si cerca oggi di stigmatizzare un vino in una sintetica parola, di concentrare in un sostantivo o in un aggettivo o al più in un’espressione d’impatto l’emozione e la percezione sensoriale e sensazionale che è…
Domenica prossima, 29 giugno, nel tardo pomeriggio prenderà il via la manifestazione Vinessum, organizzata in concomitanza con la locale festa del vino di Caste Guelfo (BO). Una buona occasione per il popolo dei vacanzieri di ritorno dalle località marittime per fermarsi a degustare vini di qualità ed incontrare i loro produttori, pronti a presentare eccellenze…
E’ un abbinamento tradizionale dell’Alsazia, quello del Pinot Gris con gli asparagi, questa verdura di stagione così delicata ma al tempo stesso dal particolare sentore, che si fa ostica in certi abbinamenti tirando fuori, se l’accostamento è errato, spiacevoli note metalliche. Le versioni alsaziane del Pinot Grigio sono rotonde, sapide, solitamente di ricca struttura glicerica…
Appuntamento da non perdere per chi è in Romagna sabato 17 maggio, dalle 16.30 alle 21, all’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna, con oltre 200 etichette regionali in abbinamento a tipicità gastronomiche Oltre 200 vini dell’Emilia Romagna, una selezione dei migliori olii extravergine d’oliva regionali e golose tipicità gastronomiche del territorio saranno protagonisti a Dozza (BO) sabato 17…
Sarà la festa dei lavoratori a dare il via ad un lungo ponte, che vede spuntare come funghi in tutta Italia eventi dedicati al vino e alla gastronomia. Qui qualche idea di dove andare a bagnare le labbra. Si svolge a Volta Mantovana (MN) dal 1° al 4 Maggio, la XII edizione della mostra Nazionale…
L’abbinamento più sublime, tra le due creazioni enogastronomihe più estrose e cariche di cultura che l’uomo abbia mai concepito. I formaggi e il vino, due elementi che ormai da qualche millennio accompagnano l’uomo, che ne ha affinato le tecniche di produzione e tramandato le tradizioni legate alle più disparate aree geografiche, ognuna legata a una…
Sabato andrò a Villa Favorita, con tanta curiosità, indole mia intrinseca, che mi spinge a non essere mai sazio di conoscere, incontrare, approfondire, in questo mondo sconfinato e variopinto del vino. Mi piace l’idea di fondo di proporre “vini naturali” (lo so, questo termine è molto contestato e anch’io non lo condivido molto) che VinNatur, l’associazione…
Voglio parlare un po’ di Ungheria, grazie a un amico che conosce bene quel paese, essendo ormai la sua seconda casa, e che ha raccolto un gruppo di amici per farci apprezzare i vini ungheresi. In una serata abbiamo degustato 3 diversi bianchi e un rosso, dai nomi spesso di non facile pronuncia, specialmente il primo.…
E’ in arrivo la seconda edizione del Cesena Wine Festival, cui ho partecipato l’anno scorso con grande soddisfazione, e che sicuramente presenzierò anche in questa occasione. Dal 7 al 10 febbraio 2014 Biblioteca Malatestiana e locali centro storico Degustazioni, convegni, visite guidate sulla Cesena che non ti aspetti, blogger a confronto, presentazione di libri e…
Avevo apprezzato il ritorno allo studio scoprendo e affrontando il corso da Sommelier AIS. Ora la Scuola Concorsi è un ulteriore banco di prova, per capire cosa posso/voglio/vorrei fare in questo ambito, ma soprattutto l’occasione per incontrare insegnanti di grande pregio che ci possono trasmettere un tantino della loro esperienza per approfondire le nostre conoscenze…
Una parte di me, per te
(c'è la scrivania)
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Interferenze radio e disturbi di segnale
Emancipate yourself from mental slavery
La Romagna come non l'avete mai vista (nè gustata)
I sapori stellati di Maria Isabella Rebecca.
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La mia cucina è la mia passione... cucinare mi rilassa e adoro cucinare per me, ma soprattutto per la mia famiglia..
pensieri liquidi estratti dal territorio - il Wine Blog di Francesco Petroli
di Cristiano Camaur
Nessuna poesia scritta da bevitori d’acqua può piacere o vivere a lungo
Italian blog about wine and food
Testata di critica enogastronomica - Direttore Luigi Salvo
Stuff and things.
Il Blog di Guido Saraceni
Vini PER il Territorio...
Sono figlio del cammino, la carovana è la mia casa _Amin Maalouf_
Vino, storia e un po' di altro
by Francesco Lossani
Food, Drawings, Life and Dreams
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Nasce dall'esigenza di dare qualche informazione utile sui mezzi di trasporto, ristoranti, guesthouse, luoghi e orari dei viaggi fatti.......lasciando la poesia alla fotografia
Cooking, food, wine
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with blind luck and intuition ... a champagne lovers blog ... by Björnstierne for Richard Juhlin Champagne Club
a spasso nel gusto
...on the road to food&wine excellence!
Grappoli di parole per viaggiatori di spirito
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Niente é più rock del cibo
Il viaggio è terminato a novembre 2014 | Per info visita www.petrawine.it
rivivere la cultura locale e le sue tradizioni, per scrivere il domani con la storia di ieri
vino & tè: personal chef e sommelier a domicilio
Navigare con attenzione, il Blog si sbriciola facilmente
tasting from wine and food world
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Il wine&food da degustare alla radio
Reflections on wine, food and whatever else catches my fancy. Southern Italian in particular, but I am omnivorous and omni-bibulous.
A wine blog in English with a Swedish outlook and a focus on classical wines
FoodWineAdvisor è il blog dedicato al cibo ed al vino.
il TaccuVino 